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要去徐州选狗，就不得不提一个地名，沛县！
而沛县最出名的便是鼋汁狗肉，关于这道菜的来历还有着一个故事。
传说汉高祖刘邦最喜欢吃樊哙煮的狗肉，为此他天天去吃，还从不给钱。
樊哙和刘邦虽然是朋友，但刘邦每次吃完不给钱，次数多了他也吃不消。
为了躲开刘邦，樊哙便跑到湖东夏镇去卖。刘邦闻讯赶去，却遇河受阻。
正当刘邦无计可施之时，突然河面游来一只老鳖，驮着刘邦过了河。
刘邦闻着香味找到了樊哙，抓起狗肉就吃，一会儿就把狗肉吃光。
见狗肉吃完，刘邦拍拍屁股走回岸边，又乘着老鳖过了河。
樊哙事后知道了是老鳖帮助刘邦过的河，顿时火冒三丈。
他设法抓住了老鳖，把这老鳖和狗肉一同煮去卖，没想到肉味格外鲜美，让他赚了一大笔钱。
樊哙见此情�
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