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野菜用开水过一遍，再用冷水浸一下，增加韧性。
切碎的野蒜放在碗里，撒上少许碾碎的茱萸粉和花椒粉，放入适量的盐，倒上少许酱油和香醋，用热油一泼，激出调料的香味。
再把调好的佐料倒进野菜盆里，抓拌均匀，最后再淋上几滴香油。
苗兰自己夹起一筷子尝了下，味道不错，好吃，酸辣可口，很开胃，下稀饭最合适了。
“二叔你要不要尝一尝？”
王二连连摆手：“我就不尝了，闻着都好吃。”
苗兰笑了声：“嘿嘿，确实好吃。”
她端着一大盆野菜走出厨房，对院里的张翠玉他们喊道：“娘，吃饭了。”
张翠玉正在院里择野菜，站起身拍了拍手上的泥，露牙笑道：“我大姑娘随手拌个野菜闻着都跟肉似的，让人馋得直流口水。”
苗兰笑道：“下午炸丸子，那才叫香。”
张
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